Туристические ножи - наиболее универсальная группа ножей хозяйственно-бытового назначения, использующиеся преимущественно, как видно из названия, во время активного отдыха на природе. Чаще всего представляют из себя нож с фиксированным клинком средних размеров, прямой (или слегка изогнутой) формы, которым одинакого легко резать, колоть и наносить несильные рубящие удары.
Охотничьи ножи - такие же универсальные ножи, как и туристические. Отличие между ними заключается в том, что на охотничьи ножи не распостраняются некоторые ограничения, установленные законом для ножей хозяйственно-бытового назначения (такие как наличие упора, подпальцевых выемок, допустимой толщины лезвия) , в связи с чем охотничьи ножи являются холодным оружием, для владения которым требуется специальное разрешение. так же в группу охотничего холодного оружия входят кинжалы (используются преимущественно для добивания дичи), запрещенные к гражданскому обороту.
Более подробно с нормативными требованиями к туристическим и охотничьим ножам можно ознакомиться в разделе "Законодательная база".
В отдельные группы ножей для "активного отдыха" можно выделить: